尻尾の身も全部食べられるエビフライ
アロハスティッチ @cook_40149202
エビ好きさんへ！エビの尻尾の身まで全部食べられるエビフライです。もう尻尾の身を残さないでもいいんです。全部食べてね♪
このレシピの生い立ち
尻尾の身が取れない～と言いながらエビフライと格闘する娘のために
アプリでひらく作り方
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エビの背中の頭側から尻尾までハサミで一直線に切ります。尻尾の三角の殻のところまで切ります。
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- 2
エビの殻をそのまま剥いてください。尻尾のところは丁寧に優しく引っ張りながら殻を剥くと、キレイに中の身が取れます。
- 3
殻を剥いたエビちゃんです。尻尾の殻もキレイに剥けてます。そして腹側に切れ目を入れてエビを真っ直ぐにします。
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- 4
あとはいつもどおりフライにしてください。全部丸ごと食べられるので、小さいお子さんのいるお家にオススメです。
- 5
尻尾の身も全て食べれるのでちょっと得した気分かも♪←貧乏性かしら？
コツ・ポイント
コツは特にないですが、冷凍のエビは尻尾の部分が解凍されていないとちぎれてしまいます。尻尾の部分はキチンと解凍されてる方がキレイに剥けます。尻尾の殻を剥くときは優し～～く引っ張ってくださいね。
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その他のおすすめレシピ
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