すぐ美味しい すまし汁

pupupu79 @cook_40051685
味噌汁の味があまり得意でない私。
私にとって、すまし汁は定番です。
すぐ美味しくできます。
このレシピの生い立ち
定番のすまし汁。
あまり普段飲まない方もいらっしゃると思います。
いざ作るとなると・・あれ?って事もあります。
すぐ美味しい すまし汁
味噌汁の味があまり得意でない私。
私にとって、すまし汁は定番です。
すぐ美味しくできます。
このレシピの生い立ち
定番のすまし汁。
あまり普段飲まない方もいらっしゃると思います。
いざ作るとなると・・あれ?って事もあります。
作り方
- 1
水を鍋に(600ml)沸かします。昆布だしを入れます。
- 2
椎茸を切って、軽く火を通します。塩を入れます。
- 3
※火を止めて、三つ葉を入れます。
お椀に麩を入れて汁を注ぎます。
これで完成です!
- 4
【昆布だし】はこちらの「柳屋本店」を使用しています。上品で美味しいです。
コツ・ポイント
※三つ葉を煮ない事です。三つ葉は余熱で火が通ります。風味が飛んでは、三つ葉の香りが逃げてしまいますので直前に入れて下さい。
好みでしょう油を1滴垂らしても美味しいです。
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