蒸し暑い日も、大根や黒酢、パクチーでさっぱりと食べよう☆このレシピの生い立ちパクチー大好きなので。
鶏肉は耐熱皿にのせ、酒をふって一晩おき、ラップしてレンジのあたため機能で加熱する。大根、人参は細切りにしておく。
【1】の鶏肉は適当な厚さに切り、大根、人参をのせ、白醤油、黒酢をかけ、ラップして900Wのレンジで約15分位加熱する。
お好みで【2】に食べやすい長さに切った香菜をあしらったら、完成！
黒酢は砂糖不使用の香酢を使いました。
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