作り方
- 1
ほうれん草は洗ってザルに取る。
３cm長さに切る。 - 2
中華鍋に油、にんにくを入れて火に掛ける。
-
- 3
2のにんにくの香が出たらほうれん草を入れて炒める。火は強火のまま。ナンプラーを入れて一混ぜしたら火を止め、お皿に盛る。
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- 4
コツ・ポイント
3でほうれん草を入れてたら強火のまま一気に調理する。水が出てしまうといけないので。
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