ちくわのチーズ揚げ
メリッチ @cook_40129423
チーズがほどよく溶けて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに困っていたら竹輪とチーズがあったので作りました(^-^)g"
アプリでひらく作り方
- 1
チーズを棒状切り竹輪の穴に入れ4等分に切ります。
- 2
ボールに小麦粉と水で衣を作ります。そこに千切りにした大葉を入れ1の竹輪を絡めます。
- 3
熱した揚げ油で3を揚げて出来上がりです。
コツ・ポイント
衣の小麦粉:水は少なめでドロッとした方がしっかり衣がついてチーズが飛び出さずにいいですよ(*^_^*)
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見た目はちょっと愛想が無い、、、が、食べると中に挟んだ大葉とチーズがうま～い（*⌒ヮ⌒*）切り目を入れたチクワに青じそとチーズを挟んでてんぷらの衣をつけて揚げました。
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