キムチと豆腐の何ちゃってキムチチゲ
柚木朱希 @cook_40164982
何ちゃってキムチチゲの様な感じです。お肉が無くても、とっても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
本で見た物を自分流にアレンジしました。低カロリーなので、ダイエット中でも食べられますよ♪
キムチと豆腐の何ちゃってキムチチゲ
何ちゃってキムチチゲの様な感じです。お肉が無くても、とっても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
本で見た物を自分流にアレンジしました。低カロリーなので、ダイエット中でも食べられますよ♪
作り方
- 1
ネギやニラ、キノコ類は食べやすい大きさに分ける。
- 2
お鍋に水を入れて、温まったらウェイパー(無ければ中華あじでも)をお好みの味になるまで入れ。煮たつまで待つ。
- 3
煮たったら、おしょうゆ、みりん、キムチをいれて再び煮立つまで待つ。
- 4
再び煮たったら、キノコ類とネギかニラと豆腐を入れて、落し蓋をして自分の好みの感じになるまで煮る(私は５分)。
- 5
良い感じに味が染みたら卵を落として、半熟になったところで出来上がり♪
コツ・ポイント
ウェイパーか中華あじは、お好きな濃さになるまでお好みでどうぞ。何を入れても美味しくなると思いますよ♪
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