ドレッシングで鰆の南蛮漬け風

ピカりんこ
ピカりんこ @cook_40049198

野菜も鰆も美味しく食べる事が出来ました♪
このレシピの生い立ち
先日当選したリケンの★セレクティ こく仕立て青じそ★は、お肉やお魚にも合うとの事でしたので、鰆でチャレンジ♪

ドレッシングで鰆の南蛮漬け風

野菜も鰆も美味しく食べる事が出来ました♪
このレシピの生い立ち
先日当選したリケンの★セレクティ こく仕立て青じそ★は、お肉やお魚にも合うとの事でしたので、鰆でチャレンジ♪

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材料

2人分
  1. 鰆の切り身 2切れ
  2. 玉葱 1/2個
  3. 人参 1/4本
  4. ピーマン 1/2個
  5. セレクティ こく仕立て青じそ 大匙3
  6. 小麦粉 大匙1
  7. 少々

作り方

  1. 1

    ①鰆に塩をふり、小麦粉まぶしたら、フライパンで両面焼く。

  2. 2

    ②★印の野菜を千切りにし、軽く搾ったら容器に入れ「セレクティ こく仕立て青じそ」を加えて野菜になじませる。

  3. 3

    ①に②をかけたら完成。

コツ・ポイント

野菜も鰆も美味しかったです♪魚が不得意な息子も残さず完食★今日は冷やさずにいただきましたが、野菜とお魚をタッパーに入れ冷蔵庫で味をなじませてから食べるのも良いと思います。そして淡白なお魚なら何でも合うような気がします♪次は鯵でチャレンジ♪

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