*カリフラワーだけで!!カレー炒め*

エギマニア
エギマニア @cook_40158753

カレー味好きな我が家のレパートリーより、簡単でおススメの一品です。
このレシピの生い立ち
実家の母に作ってもらっていた、大好きなメニューです。

*カリフラワーだけで!!カレー炒め*

カレー味好きな我が家のレパートリーより、簡単でおススメの一品です。
このレシピの生い立ち
実家の母に作ってもらっていた、大好きなメニューです。

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材料

4人分
  1. カリフラワー 1株
  2. カレー粉 適量
  3. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    カリフラワーは、小房に切り分けて、気持ち硬めに茹でる。
    ※レンジで加熱する場合は2分30秒~3分

  2. 2

    フライパンに、油(分量外)をひき、カリフラワーを炒める。

  3. 3

    全体が炒まったら、カレー粉をまぶし、塩コショウで味を調える。

  4. 4

コツ・ポイント

好みで、ベーコンなどが入ると、より味に深みとコクがでます。
塩気を多めにすると、もうそれだけで、ご飯が1杯完食する程です*

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