ピリ辛☆わかめの佃煮
ちゃんゆぅ @cook_40039189
これだけでご飯2杯は軽くいけます♪おにぎりの具やお弁当にあると便利です。
このレシピの生い立ち
ピリ辛の岩のりが大好きなので、わかめで代用して作ってみました☆
ピリ辛☆わかめの佃煮
これだけでご飯2杯は軽くいけます♪おにぎりの具やお弁当にあると便利です。
このレシピの生い立ち
ピリ辛の岩のりが大好きなので、わかめで代用して作ってみました☆
作り方
- 1
わかめを水で戻してざるにあげておく。全ての材料を鍋に入れて沸かし、わかめを加えて落し蓋をして弱火で３０～１時間位煮る。
- 2
好みの柔らかさになり、煮汁がほぼなくなったら出来上がり！
- 3
夜遅くのおつまみに最適♪
-
- 4
コツ・ポイント
中火で３０分：少しわかめの歯ごたえが残る位。弱火で１時間：殆ど歯ごたえはない位柔らかくなる。わかめは植物繊維が豊富なので、適度に食べるとデトックス効果抜群ですが、食べ過ぎるとお腹がくだるので注意です…。
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