サツマイモパン
このパン半端なくおいしくできた！
このレシピの生い立ち
秋といえばサツマイモ！！
たーーーーーっぷりきせつを満喫してね！
作り方
- 1
サツマイモはゆでてマッシュして砂糖と生クリームを加える。冷ます
- 2
生地をこねる
６０分発酵
八等分して
ベンチタイム３０分 - 3
成型
生地をだ円型にして回しながらサツマイモ餡を詰めていく。
下をちゃんと閉じる - 4
３０分～５０分発酵
卵を刷毛でぬってゴマをたっぷりつけ２００度１２～１３分 -
コツ・ポイント
発酵中に生地乾燥しないよう布巾をかけたりして注意！
サツマイモはた～っぷりつめること！
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kurara1230
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