粉ミルク消費離乳食★さつまいもちぎりパン

kurara1230
kurara1230 @cook_40100599

牛乳とバターの代わりに粉ミルク!消費!
離乳食にも使えるパンです(^ ^)
甘さ控えめなので、惣菜パンにもアレンジ可★
このレシピの生い立ち
粉ミルク消費、牛乳アレルギーの娘の離乳食に★

粉ミルク消費離乳食★さつまいもちぎりパン

牛乳とバターの代わりに粉ミルク!消費!
離乳食にも使えるパンです(^ ^)
甘さ控えめなので、惣菜パンにもアレンジ可★
このレシピの生い立ち
粉ミルク消費、牛乳アレルギーの娘の離乳食に★

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材料

18cmスクエア型
  1. 強力粉 250g
  2. 粉ミルク 専用スプーン6杯
  3. 砂糖 30g
  4. マーガリンorバター 20g なくてもok
  5. 3g
  6. さつまいも 小1本
  7. ドライイースト 3g
  8. 180g

作り方

  1. 1

    さつまいもは蒸して、1cm四方に切っておきます。

  2. 2

    さつまいも以外の材料をホームベーカリーにセットし、一次発酵までおまかせ!

  3. 3

    打ち粉をした板に乗せ、4等分し10分ベンチタイム。
    2つにさつまいもをゴロゴロと入れ、まとめる。

  4. 4

    更に4等分にし、計16個の丸パンを作ります。
    スクエア型に並べる。
    加工してある型でない場合は、クッキングシートを敷く。

  5. 5

    40度30分 二次発酵。
    スチームがない場合は、ラップをして発酵させてください。

  6. 6

    薄力粉をふるいでかけて、
    160度予熱したオーブンで10分
    150度に下げ15分焼く。

コツ・ポイント

てきとうにやっても、ふんわり焼けます笑

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