キムチ鍋のもとで簡単☆麻婆豆腐
辛さと旨味が 簡単に決まる！
このレシピの生い立ち
残り物のキムチ鍋のもとを使い切り
我が家で高評価(^ ^)
作り方
- 1
フライパンにひき肉を入れしっかり火を通す
- 2
キムチ鍋のもと 甜麺醤 醤油をまわしかけ 混ぜる
- 3
さいの目切りにした豆腐(水切り不要)を入れ 蓋をして弱火で5分
- 4
軽く混ぜて 水溶き片栗粉でとろみ付け
- 5
細かく切ったネギを一混ぜして 出来上がり♩
-
コツ・ポイント
1 ひき肉炒めに油不要！
2 豆腐の水分でしっとりさせるので 豆腐の水切り不要！
3 キムチ鍋のもとを使って 豆板醤 中華だし ニンニク ショウガ不要！
でも 甜麺醤は甘み コク 着色の点で完璧調味料なので絶対にいれてくださいね♡
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