超簡単！「お豆腐の青のりフライ」
Firstsnows @cook_40035782
お豆腐に青のりを混ぜたパン粉をまぶして揚げました。さっくりと、塩味の効いたフライは、アツアツをお召し上がれ。
このレシピの生い立ち
お豆腐をフライにしてみました。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
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お豆腐に青のりを混ぜたパン粉をまぶして揚げました。さっくりと、塩味の効いたフライは、アツアツをお召し上がれ。
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作り方
- 1
お豆腐は水切りし、サイコロ状にカットして塩胡椒を振る。
- 2
パン粉、青のり、粉チーズを混ぜる。
- 3
①の豆腐に、小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせたら、②のパン粉をまぶし、油で揚げる。
コツ・ポイント
パン粉は目の細かいパン粉を使用しましょう。
極細パン粉がなければ、FPなどで撹拌して細かくするとよいでしょう。
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