マイヤー圧力鍋で鮭と豆腐の煮物
すぬぅぴぃ324 @cook_40165125
料理番組で鱈と豆腐の煮物で出てたのを家には甘鮭があったので代用し、マイヤーレンジ圧力鍋を使ってみました
このレシピの生い立ち
マイヤー圧力鍋でおかずを初めて作ってみました
マイヤー圧力鍋で鮭と豆腐の煮物
料理番組で鱈と豆腐の煮物で出てたのを家には甘鮭があったので代用し、マイヤーレンジ圧力鍋を使ってみました
このレシピの生い立ち
マイヤー圧力鍋でおかずを初めて作ってみました
作り方
- 1
圧力鍋に砂糖、酒、みりん、生姜のみじん切りと鮭をいれ、圧力鍋でレンジ500w で10分かける
-
- 2
レンジの中で放置して圧力が下がるのを待つ
蓋を取って、豆腐をいれ蓋をせず500w で５分かける -
- 3
途中で豆腐をひっくり返しますが、焼き豆腐ならこんなに崩れないでしょう。あとは豆腐が温かくならば完成です。
コツ・ポイント
豆腐は焼き豆腐の方が良いと思いますが、私は絹豆腐で作ってみました
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元ほっしー -
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