作り方
- 1
今回は「電気圧力鍋
COK-B400」を使用します。 -
- 2
甘塩鮭を一口大に切り、酒をふりかけてしばらく置いておく。
- 3
長芋は皮をむいて2cm幅に切る。しょうがは細切りにする。
- 4
内なべに煮汁と2、3を入れ、本体にセットして、ふたを閉める。
- 5
『マニュアル：高速・強』を選び、加熱時間を27分に合わせ「スタート｜決定」を押す。
- 6
できあがったら、5cmに切ったセリ（または三つ葉）を加え、ふたをして1分置く。
- 7
器に盛りつけ、柚子の皮を添える。
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