柿たっぷり～簡単★コーヒーようかん

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

簡単に作れる和菓子のようかんを、コーヒー味にして洋菓子風に♪柿たっぷりのアレンジようかんはおやつにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
コーヒー風味のちょっと変わったようかんを作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12222053373.html

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材料

4～5人分
  1. 水 1カップ
  2. 白あん 200Ｇ
  3. ブレンディ 大さじ1
  4. 粉寒天 2ｇ
  5. 柿 小1個

作り方

  1. 1

    柿は5㎜角くらいに細かく切ります。

  2. 2

    鍋に水、白あん、ブレンディ、粉寒天を入れて火にかけ、溶かし混ぜます。

  3. 3

    沸騰したら1～2分ぐつぐつさせて火を止めます。容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。

  4. 4

    ようかんが固まったら、切り分けて完成♪

コツ・ポイント

火にかけているときは、ホイッパーで混ぜ続けるようにします。
寒天は沸騰してから1～2分ぐつぐつさせると、しっかりと固まります。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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