きのこおこわ

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きのこをおいしく食べよう♪
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中華でおこわを食べたから

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材料

  1. きのこ しめじ１/２かけ　えのき１/３かけ　他好きなきのこ１/２かけ分
  2. 米 ２合
  3. もち米 １合
  4. カレー用豚肉 100ｇくらい
  5. 調味料１
  6. オイスターソース 大さじ２
  7. 酒 大さじ２
  8. 醤油 大さじ２
  9. 調味料２
  10. 酒 小さじ１
  11. 醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    もち米を研ぎ、一晩冷蔵庫で水を吸わせる

  2. 2

    サイコロ状に切った豚肉に調味料２を加え揉みこみ一晩置く

  3. 3

    翌日、米を研ぎ水を切ったもち米と合わせる

  4. 4

    研いだ米に調味料１を加え水分量をおこわに合わせ炊きあげる

コツ・ポイント

調味料１を入れ味見を！！
味がしなければ中華だしを加える
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お酒が大好き♡私のストレス解消はビールを飲みながらおばあちゃん秘伝の料理を作ることです。 +*。+*。+ 農家の野菜で食べ方が分からなければ相談してください♪簡単レシピがモットーです❁
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