お弁当☆鮭のムニエル

もりちゃん♡
もりちゃん♡ @cook_40131142

お弁当おかずに!
冷蔵3〜4日
冷凍2週間ほど持ちます!
冷凍のまま詰めてもOK☆
このレシピの生い立ち
簡単に魚のお弁当おかずを一品つくりたかったので。

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材料

  1. 3〜4切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. バター 小さじ2
  5. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    鮭の骨を除き、ひと口大に切る。塩コショウ、小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、鮭を皮目の面を下にして並べ入れる。蓋をして弱めの中火で3分焼く。

  3. 3

    裏返して蓋を外し、さらに3分ほど焼く。

コツ・ポイント

小麦粉を振って焼くと味がしっかりなじみます!

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レシピ作者

もりちゃん♡
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