作り方
- 1
カブを4等分する。カブの葉は1cm位に切る。
- 2
厚めのフライパンか中華鍋にだし汁とアサリの水煮缶を汁ごと入れ、1のカブとカブの葉も入れて、カブに串がすっと入るまで煮る。
- 3
2に塩、みりん、薄口醤油を入れ、ひと煮立ちさせ、火を止めて一旦冷ましたら完成。
- 4
コツ・ポイント
フライパンか中華鍋を使うことと、火を止めて冷ますことが手早く味を染ませる秘訣です♪
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