じゃがいものチーズ焼き★子供大好き★
meimey @cook_40085890
お子様にも・・ビールのつまみにも・・
みんなに好かれる味です(*^-^*)
このレシピの生い立ち
みんなに好かれる味です。
妹に教えてもらい、１０年くらい作っている我が家の定番です。
じゃがいものチーズ焼き★子供大好き★
お子様にも・・ビールのつまみにも・・
みんなに好かれる味です(*^-^*)
このレシピの生い立ち
みんなに好かれる味です。
妹に教えてもらい、１０年くらい作っている我が家の定番です。
作り方
- 1
じゃがいもを千切りにします。根気がいります。頑張って！
●ポイント●切ったじゃがいもは水にさらさないで！ -
- 2
フライパンにバターを溶かし、先ほどのじゃがいもを入れます。柔らかくなりいい香りがするまで炒めます。
塩・胡椒で味付け。 -
- 3
パルメザンチーズをたっぷり振り掛けます。（お好みの量）
フライパンの蓋を使ってひっくり返します。もう片面も同じ。
-
- 4
チーズがこげて美味しそうです。
-
- 5
丸いお皿に盛り付けて青海苔かパセリを
飾るときれいです。出来上がり！
-
コツ・ポイント
じゃがいもは水にさらさないようにしてください。
でんぷんでくっついてオムレツのようになります。
フライ返しで返すとバラバラになりやすいのでお皿や蓋を使うときれいに仕上がります。
お子様にもビールのつまみにも最高です！
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