ささみの香味焼き
maikae @cook_40165282
冷めても美味しいささみはお弁当のおかずにもピッタリ！
衣に味がついてるので、そのままいただけます。
このレシピの生い立ち
我が家で人気のミラノ風カツレツを手軽な鶏肉でできないかと思い、作ってみたところ大当たり！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋をとり、クレイジーソルト、胡椒で下味をつける
（塩は多めにふるのをおすすめします） - 2
にんにくはみじん切りにする
パン粉と粉チーズとにんにくを混ぜる - 3
１のささみに小麦粉をまぶし、溶き卵をつけ、２のパン粉をつける
- 4
フライパンにバター、サラダ油を入れあたため、３を香ばしく焼く
コツ・ポイント
ささみの味付けはしっかりつけるのがおすすめ。
バターでなく、オリーブ油を使っても美味しいです。
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