きな粉餅
yuyoママ @cook_40106407
きな粉たっぷり！栄養もタップリ！
簡単で量もたくさん出来ます。
出来立ても、少し硬くなってもいつも美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
友人に教わりました。
高齢の義父が体調を崩し、食欲が無くて困っています。
お菓子なら少しは食べるので、このきな粉餅を作ってみました。
とてもよく食べてくれます。
きな粉は栄養タップリなのでお子様のおやつにも良いと思います。
きな粉餅
きな粉たっぷり！栄養もタップリ！
簡単で量もたくさん出来ます。
出来立ても、少し硬くなってもいつも美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
友人に教わりました。
高齢の義父が体調を崩し、食欲が無くて困っています。
お菓子なら少しは食べるので、このきな粉餅を作ってみました。
とてもよく食べてくれます。
きな粉は栄養タップリなのでお子様のおやつにも良いと思います。
作り方
- 1
1.
あらかじめ、ボールにＢのきな粉と砂糖をよく混ぜて用意しておく。 -
- 2
2.
Ａの白玉粉に水を少しずつ加えながらダマの無いようによく混ぜる。 -
- 3
3.
2のお鍋に砂糖と水あめを加えよく混ぜる。
弱火にかけ木しゃもじで混ぜながらよく練る。
（５分位） - 4
4.
練りあがったものを1で用意しておいたボールに入れ、木しゃもじでよく練りこんでいく（熱いのでご注意を！） -
- 5
5.
荒熱がとれたらビニールをかぶせた手でもみこむ｛抵抗の無い方は素手でどうぞ（笑）｝ -
- 6
6.
四角い入れ物にギュッと詰め、しばらく冷蔵庫で冷やします（切り易くなります） -
- 7
7.
好みの大きさに切って黄な粉をまぶして出来上がり～切る時に形が崩れても気にしません。
まぶせば大丈夫！ -
コツ・ポイント
四角い入れ物は何でも良いです。
今回は出来上がる量を参考にしていただきたいと思い、14×6×5の流し型を使いました。
型に入れるとき、ラップを敷くと取り出しやすいです。
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一言でいうと、黄粉白玉です。白玉粉でスイカを作りました。きなこあえで食べます。とっても簡単で栄養もたっぷり！
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