簡単!ほうれん草のカレーマヨ和え

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

カレー粉とオリーブオイルが良い風味です♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草のカレー炒めにしようとして和え物に変更しました

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材料

2人分
  1. ほうれん草 4本
  2. ソース
  3. マヨネーズ 小さじ2
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. カレー粉 小さじ1/2
  6. ほんだし 小さじ1/4
  7. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす
    ほうれん草の根の先だけ切り落とし洗う
    お湯に茎を15秒
    全体を入れて15秒で取り出す

  2. 2

    水にさらして冷やしてしっかり絞る
    短く切りそろえて根は食べやすいように切込みを入れる

  3. 3

    ソースを混ぜる

  4. 4

    ほうれん草をしっかり絞ってばらしながら加えて混ぜて完成

コツ・ポイント

混ぜ終わったら味見をしてお好みで調整してください

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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