作り方
- 1
ほうれん草は根を切ってよく洗う。
耐熱袋でレンジ600w1分半加熱する。 - 2
水を加えて捨てあく抜き。
しっかり絞って短く切る。 - 3
銀鮭の皮と骨を取って適当に切る。
- 4
水を掛けてさっぱりさせる。
- 5
油少々を温め、銀鮭を焼く。
カレー粉、黒胡椒で炒める。 - 6
ほうれん草、マヨネーズ、黒胡椒を加えて炒める。
コツ・ポイント
銀鮭はくずし過ぎないように炒めましょう。
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