豚バラともやしの南蛮

南蛮酢の材料を混ぜ合わせておく

豚バラに塩コショウして片栗粉をまぶす。多めの油でカリカリになるまで揚げ焼きにし、南蛮酢に漬ける

フライパンの油を軽く拭き取り、もやしをサッと炒め、南蛮酢に入れて混ぜる。

すぐにでも、少し漬けてからでも食べれます。