税込108円！レンコン水煮で速攻きんぴら
黒猫総本家 @cook_40146424
あと一品欲しいとき、常温保存できるので便利な108円の野菜水煮を活用。ごま油、三温糖、醤油と味醂だけで10分で出来る！
このレシピの生い立ち
常備菜としても便利な金平。買置きの水煮を活用してよく作ります。お弁当に入れても冷やご飯と相性のいい濃いめの味付け
税込108円！レンコン水煮で速攻きんぴら
あと一品欲しいとき、常温保存できるので便利な108円の野菜水煮を活用。ごま油、三温糖、醤油と味醂だけで10分で出来る！
このレシピの生い立ち
常備菜としても便利な金平。買置きの水煮を活用してよく作ります。お弁当に入れても冷やご飯と相性のいい濃いめの味付け
作り方
- 1
水煮のレンコン(薄切り)をごま油で炒めて、三温糖大さじ二杯を加えて、中火で炒りつける
- 2
醤油と味醂を1対1で合わせたものを少しずつ加えながら、さらに炒めて
- 3
レンコンが歯ざわり良く、火が通ったところで塩などで味を整えて火を止め、金ごまをさっと混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
ごま油だけは、新しくて品質の良いものを使ってください！美味しく作るコツはそれだけ。
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