簡単カオマンガイ風ご飯

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yumin_co @cook_40119038

少し多めに炊いて一食はカオマンガイとして、二食目はカレーのご飯として食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
カフェでいただいたカオマンガイを自分なりに簡単にアレンジしました。

簡単カオマンガイ風ご飯

少し多めに炊いて一食はカオマンガイとして、二食目はカレーのご飯として食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
カフェでいただいたカオマンガイを自分なりに簡単にアレンジしました。

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材料

二人分
  1. 鶏モモ肉 一枚
  2. 1合
  3. 少々
  4. にんにくチューブ 約2㎝
  5. しょうがチューブ 約2㎝
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  7. タレ
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆簡単酢 大さじ1
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    米は洗って一合分のメモリまで水を入れる

  2. 2

    ⑴ににんにく、しょうが、鶏ガラスープの味を入れて混ぜる

  3. 3

    鶏肉の皮目にフォークで穴を空けて⑵に投入して炊飯

  4. 4

    タレの材料☆を全て混ぜておき、炊けたら鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切ってご飯の上に乗せタレをかけて召し上がれ

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方はラー油を少しかけても美味しいです。

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