豚薄切り肉を一口。
オクラは小口切り。
卵は割りほぐしておきます。

油をひいたフライパンに、割りほぐしておいた卵を流し入れ、スクランブルエッグを作り皿に取り出しておきます。

豚肉を炒めます。
炒まったらオクラを入れふたをし、火を止めて余熱でオクラにも火を通しちゃいます。

お皿に、ご飯→スクランブルエッグ→豚肉→オクラの順に盛り付けます。

お好みの量
[セレクティ　こく仕立て青じそ]をかけて、いただきます。