こく仕立て★鮭と青じその炊き込みご飯

朝まと
朝まと @cook_40038098

具もお出汁も不要!「旨味たっぷりドレッシング&鮭」を炊き込むだけ☆彡
このレシピの生い立ち
鮭を焼くのも、具を用意するのも、お出汁を用意するのも面倒な 秋の夕暮れ。
「素敵な思い付きだ!」と思ってま~す(^u^)

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材料

4人分
  1. 甘塩鮭 2切れ
  2. 2合
  3. ★セレクティ こく仕立て 青じそ 100cc
  4. ★酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    お米は洗ってお釜に入れ、ひたひたの水を加え30分以上吸水させる。

  2. 2

    お釜に★印を加える。水を2合の目盛まで加え、甘塩鮭を生のままのせて炊飯。

  3. 3

    鮭は大きめにほぐした方が豪華。お好みで紫蘇を盛り付け。

  4. 4

    今回使用したドレッシングはこちら。すっごく美味しい炊き込みご飯が、超簡単に出来ちゃいます!

コツ・ポイント

ドレッシングを入れる前に、お米に十分吸水させておくこと。ドレッシングは具が入っているので「よく振って、濃度を均一にしてから」計量して下さい。

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レシピ作者

朝まと
朝まと @cook_40038098
に公開
クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。バツイチで子供2人を扶養、業スー&100均パトロールが日課。
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