豚肉は薄切りのスライスを用意しました

はちみつとレモン汁をかけて３時間ほど置きます。

指３本に、広げた肉を巻いて、ふっくらと型作ります。

１７０度２０分焼き、裏返し２０分焼きました。

面白い味のオーブン焼き。岩塩をかけていただきます。