簡単調味料で豚肉のチャプチェ！
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
家にある調味料で簡単味付けのチャプチェです！豚肉でも牛肉でも！
このレシピの生い立ち
家にある調味料で美味しく作れるチャプチェを！と作りました。
簡単調味料で豚肉のチャプチェ！
家にある調味料で簡単味付けのチャプチェです！豚肉でも牛肉でも！
このレシピの生い立ち
家にある調味料で美味しく作れるチャプチェを！と作りました。
作り方
- 1
玉ねぎはスライス、ピーマン、パプリカ、人参はそれぞれ細切りにする、
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- 2
豚肉に下味用調味料をもみ込んでおく。
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- 3
細切りにした人参はレンジで30秒ほど加熱しておく。
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- 4
春雨はお湯で戻したら、水で洗い、食べやすい大きさに切り、ざるにあけ水気を切っておく。
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- 5
フライパンにごま油とにんにくを炒め、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、人参を炒める。
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- 6
下味をつけた豚肉も加えて炒める。
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- 7
春雨を加えて、チャプチェ用調味料を加えて炒め合わせる。最後に風味づけにごま油★をかけ、ゴマを振ったら出来上がり！
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コツ・ポイント
春雨を戻した後、水で洗ってから炒めると、日持ちもして春雨がくっつかないので作りおきにもなります。ごま油を仕上げにかけると味が整って美味しくなります。
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