焼肉ダレde簡単☆牛肉とかぼちゃの炒め物

miちゃん♡'s cooksnap of when they made 焼肉ダレde簡単☆牛肉とかぼちゃの炒め物.
yukki♡♡
yukki♡♡ @yuki0902
東京都

冷蔵庫で眠っている焼肉のタレはありませんか⁇
簡単で美味しい炒め物ができますよ(*´艸`)
このレシピの生い立ち
夏に使った焼肉のたれが残っているので、
消費のために(๑ˇ3ˇ๑)～♪

牛肉に下味をつけてあるので、
味がボケません♬

かぼちゃの甘さとも相性バッチリです(*´∨`*)ﾉ

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材料

4人分
  1. 牛肉こま切れ 200g
  2. ☆酒、醤油、片栗粉 各大さじ1
  3. かぼちゃ 1/4カット
  4. 長ネギ 1本
  5. 焼肉のたれ 適量※私は大さじ3くらいでした
  6. 白ごま 適量
  7. 醤油、ごま油 各小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、5㎜幅に切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Ｗで4分加熱。

  2. 2

    長ネギの白い部分は1㎝幅の斜め切りにし、青い部分は輪切りにしておく。

  3. 3

    牛肉は食べやすく切り、☆印を揉み込む。

  4. 4

    フライパンに油を少し入れて熱し、牛肉を炒める。
    ※焦げないように注意※

  5. 5

    8割火が通ったらネギを加えて炒める。

  6. 6

    ネギがしんなりしてきたら、かぼちゃを加えて全体に油が回るまで炒める。

  7. 7

    焼肉のたれで味付けする。
    牛肉に片栗粉を揉み込んでいるので、すぐ
    とろみが付きます☆

  8. 8

    火を止め白ごまを振りかけて一混ぜ。

  9. 9

    器に盛り付け切っておいたネギの青い部分をのせ、醤油とごま油を垂らして出来上がり♡

コツ・ポイント

牛肉が焦げないように注意する事ぐらいです♬

かぼちゃが固くて切りにくいようなら
先にレンジで加熱してから切ってもOK♡

牛肉ではなく豚肉でも◎です♬

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レシピ作者

yukki♡♡
yukki♡♡ @yuki0902
に公開
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お菓子、パン作りが好きです♡よろしくお願いします(*´︶`)
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