簡単おつまみ☆二種のポキ

kk♡Hiro
kk♡Hiro @cook_40165290

お刺身を二種の味にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
ハワイのローカルフードを作ってみたくなったので二種の味で作りました。

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材料

2人分
  1. マグロ 150g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 青ネギ 1束
  4. ごま 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. キムチ 20g
  8. 胡麻 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスし青ネギは小口切りにする。

  2. 2

    マグロは一口大に角切りにし2つにわけておく。スライスした玉ねぎを一方に入れる。

  3. 3

    砂糖小さじ1、ごま油大さじ1、醤油大さじ1を混ぜ合わせて、玉ねぎを入れた方のマグロにかけて和える。(醤油味)

  4. 4

    キムチを細かく切りごま油大さじ1をかけて、もう一方のマグロに混ぜ合わせる。(キムチ味)

  5. 5

    味を馴染ませるために冷蔵庫で冷やしておく。

  6. 6

    器に盛り付け、醤油味には青ネギをかけ、キムチ味には胡麻をかける。

コツ・ポイント

味がしっかりと馴染む様に30分は冷蔵庫で冷やしておいてください。

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レシピ作者

kk♡Hiro
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