茗荷と大葉の香り☆お弁当卵焼き

枝豆コロ助
枝豆コロ助 @cook_40043120

2011/07/22話題入り感謝☆シャキシャキ茗荷でほんのり甘めの卵焼き♪お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
大好きな茗荷と大葉を入れた卵焼きです。

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材料

  1. 2個
  2. 茗荷 2個
  3. 大葉 2枚
  4. 桜えび 大1
  5. かつおだしの素 小1/2
  6. ☆水 大2
  7. ☆醤油 小1/2
  8. ☆みりん 小1/2
  9. ☆酒 小1/2

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく。茗荷、大葉は粗めのみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵を割り1と桜えびを加え混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し通常通りに卵焼きを作る。

  4. 4

    2011/07/22♪お陰様で話題入りさせていただきました。お試しいただいた皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

桜えびを入れると美味しいですよ。

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レシピ作者

枝豆コロ助
枝豆コロ助 @cook_40043120
に公開
✿母・コロ助、娘・豆子の2人のキッチン✿ちょっぴり舌が音痴な夫、産直に出掛けるのが大好きで食いしん坊な私、ディズニーをこよなく愛する娘の3人家族です。皆様の素敵なレシピに助けられ、楽しく幸せなひとときを過ごせる毎日に感謝しています。
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