箸休めに！オクラのしょうゆ漬け(^^)d

4810's cooksnap of when they made 箸休めに！オクラのしょうゆ漬け(^^)d.
ひーゆーママ's cooksnap of when they made 箸休めに！オクラのしょうゆ漬け(^^)d.
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まいmama0322
まいmama0322 @cook_40068545

☆2014年8月18日話題入り☆箸休めに♪酒のつまみに♪すぐ出来き、もう一品欲しい時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
既製品ですが、おくらの浅漬けを食べておいしかった為。自分で作ってみようと思いました。

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材料

3人分
  1. おくら 10本
  2. 塩(板ずり用) 適量
  3. ☆しょうゆ 大さじ1弱
  4. ☆みりん 大さじ1/2
  5. ☆顆粒だし 小さじ1/2
  6. ☆砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    おくらを洗いまな板にのせて塩をふり板ずりします。ひげがとれたらおくらを軽く水洗い。

  2. 2

    お湯を沸かして、30秒～1分くらい茹でます。

  3. 3

    茹でたら、あら熱をとります。冷めたらポリ袋におくら、☆を入れて30分くらい冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    30分置いたら、おくらを袋から取り出し軽く水洗い。へたを切ってから召し上がってください。

コツ・ポイント

おくらを茹ですぎない事。

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つくれぽ (32)

つくれぽについて

レシピ作者

まいmama0322
まいmama0322 @cook_40068545
に公開
何か新しい事を始めようと自分の誕生月(2013年3月)からCOOKPAD始めました(^^)v最近は仕事、育児、家事に追われていてみなさんからのつくれぽ掲載が大変遅れていて申し訳ありませんm(__)m自分のつくれぽも送れない状況ですが...マイペースに続けていきたいと思っています！どうぞよろしくお願いします(^人^)
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