サラダ大根となめ茸の和え物
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
色のついたサラダ用の大根を使って和え物にしてみました
このレシピの生い立ち
サラダ用の色のついた大根が売っていたので、買ってみましたが、食べ方に困り、なめ茸と大根おろしでよく食べるのをヒントに作ってみました
アプリでひらく作り方
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大根はできるだけ細く細切りにする
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- 2
塩をまぶしてからしんなりするまでおき、水気をよく絞る
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- 3
なめ茸と2を和える
コツ・ポイント
今回は皮に色のついたサラダ用大根だったので、あえて皮は剥かずに色を生かすように細く千切りにしてみました。なめ茸の量はお好みで加減してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18436594
