ごはんのコロッケ
ヨメごはん @cook_40160392
冷やご飯と、ケチャップでライスコロッケ。
イタリアンのお店で食べたのが美味しくて。
このレシピの生い立ち
お店で食べたライスコロッケが食べたくなって。色々アレンジして、定番メニューにしたいひとつです。揚げ物は難しいけど、ちょっとずつ挑戦٩(๑❛ᴗ❛๑)
ごはんのコロッケ
冷やご飯と、ケチャップでライスコロッケ。
イタリアンのお店で食べたのが美味しくて。
このレシピの生い立ち
お店で食べたライスコロッケが食べたくなって。色々アレンジして、定番メニューにしたいひとつです。揚げ物は難しいけど、ちょっとずつ挑戦٩(๑❛ᴗ❛๑)
アプリでひらく作り方
- 1
【ライスボール】
冷やご飯をあたためます。(玄米を使用) -
- 2
【トマトソース】
使用する食材を用意します。
お好みでひよこ豆があっても。 -
- 3
みじん切りした玉ねぎと、小さくカットしたベーコンを塩胡椒で炒めます。
-
- 4
ダイストマト缶をいれ、まぜます。
-
- 5
三温糖をスプーン2杯入れ、
-
- 6
中濃ソース・ケチャップをふた回しして、混ぜます。
-
- 7
【ライスボール】
温めたごはんを平らにならし、塩胡椒・ケチャップを入れ混ぜます -
- 8
【ライスボール】
パルメザンチーズを混ぜます -
- 9
【ライスボール】
6等分にして、お椀にラップを用意しのせます -
- 10
【ライスボール】
真ん中にスライスチーズ1枚、6等分にカットしたものを少し丸めて、再び丸めます -
- 11
【ライスボール】
パン粉をまぶします -
- 12
180℃の菜種油で1分程。きつね色になるまで。
-
- 13
油を切ります
-
- 14
ソースをかけたら完成。
-
コツ・ポイント
ごはんにしっかり下味をつけます。
つくれぽ
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