パプリカのマリネ♡前菜
REANO〜☆ @cook_40156056
アンチエイジング効果のパプリカのマリネ♪パプリカの甘みが味わえる爽やかな前菜
イタリアンなイメージで。おもてなし、常備菜
このレシピの生い立ち
パプリカの肉厚をシンプルにそのまま味わいたいなと思い作りました。
パプリカのマリネ♡前菜
アンチエイジング効果のパプリカのマリネ♪パプリカの甘みが味わえる爽やかな前菜
イタリアンなイメージで。おもてなし、常備菜
このレシピの生い立ち
パプリカの肉厚をシンプルにそのまま味わいたいなと思い作りました。
作り方
- 1
パプリカを半分切り種を取り、220度くらいのオーブンで20-30分焼く。
(様子見ながら) -
- 2
にんにくはすりおろし、バジルはみじん切りにして、マリネ液の材料を全部合わせる。
- 3
焦げ目がつくくらい焼きます。
少し置いておいて粗熱を取る。 -
- 4
シワシワになった皮を手や包丁などで剥く。
出来るだけ剥いてください！ -
- 5
剥き終わったら縦に切り、マリネ液で混ぜる。
- 6
冷やしても美味しいです♪
- 7
色ごとに分けても
-
- 8
全部混ぜても♪
-
コツ・ポイント
パプリカの皮を剥いた方が口当たりも良くなり、マリネ液も染み込みやすいので、出来るだけ剥いた方が美味しいです^ ^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18437158
