基本の豚そぼろ☆
ＳＫＹＤＲＩＶＥ @cook_40141794
洋風にも和風にもアレンジがきく
豚そぼろﾃﾞｽ♪(o´▽｀o)ｖ
このレシピの生い立ち
そぼろが大好きで(*ﾉω<*);;;汗
好みを追及したらここで落ち着きﾏｼﾀ♪(o´▽｀o)
基本の豚そぼろ☆
洋風にも和風にもアレンジがきく
豚そぼろﾃﾞｽ♪(o´▽｀o)ｖ
このレシピの生い立ち
そぼろが大好きで(*ﾉω<*);;;汗
好みを追及したらここで落ち着きﾏｼﾀ♪(o´▽｀o)
作り方
- 1
にんにく１片。小さじ１杯強くらいになりﾏｼﾀ( ･`ω･´) ヾ
醤油・砂糖・酒は混ぜておく。 -
- 2
にんにくと豚挽き肉を炒める。写真のように火が完全に通る少し前に１で合わせた調味料を入れ、炒める。ずっと中火ﾃﾞｽ。
-
- 3
２を水分を飛ばすように炒め切ったら出来上がり。濃いほうがお好みなら味を見てから醤油小1/2を足してくだｻｲ☆
- 4
フライパンをかたむけて余分な油をとってからお皿にあげるとよいﾃﾞｽ(((ｕдｕ*)
-
- 5
そぼろ丼にする場合卵を溶いて砂糖小1/2を入れ、混ぜ…
油大１をひいたフライパンで混ぜ混ぜするだけ!私は細かくしません♪ -
- 6
どんぶりに盛り付ければそぼろ丼の出来上がり♪
-
- 7
余ったらおにぎりにしても♪具が少ないときはご飯にちょっとお醤油をまぜると美味しい♪サランラップにのせてにぎって下ｻｲね♪
-
- 8
このそぼろはタコライスにも使えﾏｽょ♪
レシピID : 18361933 -
コツ・ポイント
基本のそぼろは酒・砂糖・醤油を同率にすることﾃﾞｽ♪あとはお料理にあわせてお醤油を調整するだけ♪それも最後に味見してから足してサッと混ぜるだけで、十分味が変わりﾏｽからね♪にんにくを入れなくてもＯＫﾃﾞｽが、入れたほうがワタシは好きﾃﾞｽ☆
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