バターロールサンド✡夜勤弁当

水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731

娘の夜勤弁当。あるもので、三種。ダイエット中ですが…。食べ方は娘次第。野菜ジュースを添えて♪
このレシピの生い立ち
日課。ノルマ。私のお仕事❓❢

バターロールサンド✡夜勤弁当

娘の夜勤弁当。あるもので、三種。ダイエット中ですが…。食べ方は娘次第。野菜ジュースを添えて♪
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材料

1人分
  1. マーガリン入りのバターロール 3個
  2. じがいも 1個
  3. 人参 3/1個
  4. たまご 2個
  5. エリンギ 少々
  6. ウィンナー 2本
  7. セリ あれば
  8. マヨネーズ 適宜
  9. マスタード
  10. クレイジーソルト 適宜
  11. 塩、胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    昨日使った人参とじゃがいも茹でたものを少し残して置きました。無い方はレンジでチンして♪マヨとマスタード、塩、胡椒します。

  2. 2

    エリンギは割いて冷凍して置きました。ウィンナーは薄切りにしてオリーブオイルで炒めます。市販のたまとソースで味付けを。

  3. 3

    たまごは茹でて、つぶします。あえて、ゴロッと。

  4. 4

    マヨネーズ、マスタード、塩、胡椒して挟みます。残ったパセリを飾りに♪

  5. 5

    ウィンナーとエリンギです。挟んでパセリを彩りに♪

  6. 6

    潰したじゃがいもと人参に刻んだ胡桃、マヨネーズとマスタード、クレイジーソルトで味付け、挟み、パセリを少々。

  7. 7

    3個が入る入れ物が無いので、しっかりした厚めのショピング袋の上部を切って、ランチボックスに♪両脇をシールで止めて。

  8. 8

    こんな感じ、ピッタリでした♪

コツ・ポイント

毎日の事なので、前日の夜も翌日の事を考えながら作ります。これを少し残せば、お弁当の一部にかるかなっと。後は連想ゲーム♪

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ニックネーム変えました(o^^o) 二度の骨折からやっと復活。これから徐々に盛り上がる↑つもり ♪
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