あれこれ使える☆野菜たっぷり肉味噌

ステラ☆テルミ
ステラ☆テルミ @cook_40100689

ひき肉を安くゲットしたら、肉味噌を作っておくと便利に色々使えます♪。野菜もたっぷり入って美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
野菜多めのオリジナルです。

あれこれ使える☆野菜たっぷり肉味噌

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ひき肉を安くゲットしたら、肉味噌を作っておくと便利に色々使えます♪。野菜もたっぷり入って美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
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材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. ニンニク 1片
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  4. 長ネギ(みじん切り) 1本
  5. オリーブオイルorサラダ油(炒め用) 小さじ1
  6. 甜麺醤 大さじ2
  7. 日本酒 大さじ1
  8. 醤油 小さじ2
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  11. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    野菜を切る。全部みじん切りにします♪。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、豚ひき肉とニンニクを炒める。

  3. 3

    ひき肉が色が変わったら、長ネギと玉ねぎを入れて、更にしんなりするまで炒める。

  4. 4

    炒めてしんなりしたら、調味料を入れ更に炒める。
    こんな感じなったらOK！。

  5. 5

    出来ました。日持ちは2〜3日で、小分けにしてフリージングしておくと便利です。

  6. 6

    アレンジ
    肉味噌蕎麦
    ID18444465

コツ・ポイント

炒めるだけです♫。うちはこれの倍量作り、フリージングしてます。
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「ステラさん、彼の為に美味しいご飯を作りたいから、お料理を教えて下さい〜♪」と言う女子達のご希望にお応えして、『彼氏をトリコにするご飯研究所』を開設しました。ハートと胃袋をキュッとつかむ、簡単でちょこっとオシャレなお料理レシピをご紹介。https://m.facebook.com/terumi.ishii
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