冷やし中華風☀️レタスサラダ
harushot @nana_andteam
千切りレタスを、夏にピッタリの冷やし中華風サラダにアレンジしました☀️
ごまドレや和風ドレをかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
梅雨の蒸し暑い日に☂️
食欲のわかない時にもさっぱり食べれるサラダを作りました♪
冷やし中華風☀️レタスサラダ
千切りレタスを、夏にピッタリの冷やし中華風サラダにアレンジしました☀️
ごまドレや和風ドレをかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
梅雨の蒸し暑い日に☂️
食欲のわかない時にもさっぱり食べれるサラダを作りました♪
作り方
- 1
ボウルに春雨を入れ、熱湯を注ぐ
5分待つ
5分経ったら、ザルにあけ、流水で洗う
-
- 2
両手で握るようにして、春雨の水分をよく絞り、乾いたボウルに入れる
キッチンバサミで食べやすい長さに切る
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- 3
キュウリを板ずりする
両端を切り落とし、斜め薄切りにしてから、千切りにする
-
- 4
ハムを半分に切って重ね、細切りにする
-
- 5
ボウルにキュウリとハムを入れ、カニかまをほぐして加える
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- 6
レタスを1枚ずつ剥がし、流水で洗う
-
- 7
レタスについた水をよく切り、重ねて丸め、千切りにする
-
- 8
ボウルに玉子を割り入れ、砂糖と水を加え、よく溶く
-
- 9
熱したフライパンにサラダ油をしき、1/3の玉子液を流し入れて、薄焼き玉子を焼く
3回繰り返し、3枚焼く
-
- 10
薄焼き玉子を重ね、千切りにする
-
- 11
食べる直前に、ボウルにレタスと薄焼き玉子を入れ、和えたら 出来上がり♪
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- 12
食べる時に一人分ずつ器に分け、好きなドレッシングをかけます☺️
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コツ・ポイント
先にドレッシングで和えないので、レタスが水っぽくなりません♪
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