オニオングラタンスープ
みやぺん @cook_40110799
材料がないときなど、玉ねぎだけでお手軽に作れます。パンもひたひたになるので、地味にお腹にたまりますし、温まります。
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープが好きで、満足いくまで食べたいと思ったのがきっかけです。
オニオングラタンスープ
材料がないときなど、玉ねぎだけでお手軽に作れます。パンもひたひたになるので、地味にお腹にたまりますし、温まります。
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープが好きで、満足いくまで食べたいと思ったのがきっかけです。
作り方
- 1
玉ねぎを、粗めの卸し金ですりおろす。
- 2
温めたお鍋にバターを入れ、すりおろした玉ねぎも入れて炒める。
- 3
②に塩、コショウ、鶏ガラ(顆粒)を入れ、あめ色になるまで炒める。
- 4
水を入れ、マギーブイヨンを入れ、温める。
- 5
④でできたスープを耐熱皿によそる。
- 6
⑤に入る大きさにフランスパンをカットして入れ、とろけるチーズをのせ、パセリをふる。
- 7
トースターで、チーズが溶けるまで焼き、できあがり！
コツ・ポイント
面倒でも、玉ねぎはあめ色になるまで炒めたほうが、香ばしいです。
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