なばなのおひたし

まめくんらぶ
まめくんらぶ @cook_40166177

シンプルですがなばなはお浸しがおいしいですね。ほろ苦さがやみつきです。
このレシピの生い立ち
なばなが大好きでいつも野原に母と収穫しにいってます。
今年初めて少しですが収穫しました。
炒めものもいいですがやっぱりおひたしかなと思い作りました。

なばなのおひたし

シンプルですがなばなはお浸しがおいしいですね。ほろ苦さがやみつきです。
このレシピの生い立ち
なばなが大好きでいつも野原に母と収穫しにいってます。
今年初めて少しですが収穫しました。
炒めものもいいですがやっぱりおひたしかなと思い作りました。

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材料

2人分
  1. なばな ひとつかみ
  2. 椎茸  2枚
  3. ★だし汁 1/4カップ
  4. ★みりん 小1
  5. ★醤油 少々

作り方

  1. 1

    椎茸は薄切りにします。

  2. 2

    塩少々加えたお湯でゆがきます。
    ゆですぎに注意してください。

  3. 3

    3cm位に切ります。

  4. 4

    器に盛り★の出汁をかけ完成です。

コツ・ポイント

コツはなばなを茹ですぎないようにして下さい。
だしが薄ければ醤油か塩で調味してください。

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