ヨーグルトムース♡失敗・余ったタルト生地
REANO〜☆ @cook_40156056
失敗したり、余ったタルト生地で違うデザートに変身^ ^
さっぱりヨーグルトムースのブルーベリーソース添え♪発酵食品最高♪
このレシピの生い立ち
タルトを型から出す時に失敗して欠けてしまったので、崩して違うスイーツにしました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
プリン型などガラス容器などに細かめに崩したタルト生地を10gずつ入れる。押し固めるイメージで。
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- 2
ゼラチンを大さじ1の水でふやかしておく。
- 3
鍋に牛乳、砂糖を入れ沸騰直前まで温め、砂糖を溶かす。
⑵のゼラチンを入れ完全に溶かす。 - 4
氷水などに当てながら、⑶の液を混ぜながら冷やし、とろみが出るまで。
- 5
生クリームを7分立てくらいにホイップしたものを⑷に混ぜる。
- 6
⑸を⑴の中に入れて冷やし固める。
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- 7
最後にブルーベリーソースを乗せて完成♪
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コツ・ポイント
タルト生地の代わりにクッキーなどでもＯＫです♪
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