簡単!抹茶ティラミス風デザート♪

なすこうぼう
なすこうぼう @cook_40053860

チーズを使わない、ティラミス風のデザートです(^o^)
このレシピの生い立ち
あさイチのレシピを見て、値段もカロリーも高いチーズをなんとかヨーグルトで代用できないものか…と思い自己流アレンジしてみました(^-^)

簡単!抹茶ティラミス風デザート♪

チーズを使わない、ティラミス風のデザートです(^o^)
このレシピの生い立ち
あさイチのレシピを見て、値段もカロリーも高いチーズをなんとかヨーグルトで代用できないものか…と思い自己流アレンジしてみました(^-^)

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材料

コップ1つ(200ml)分
  1. ヨーグルト 300g
  2. マーマレード 大さじ2
  3. ビスケット(またはスポンジ) 適量
  4. 抹茶シロップ 適量
  5. 抹茶 適量

作り方

  1. 1

    まず、ヨーグルトをキッチンタオルなどに包み、2〜3時間ほど水抜きをする。(こうすることでチーズっぽくなります)

  2. 2

    水抜きしたヨーグルトにマーマレードを加えて混ぜる。甘さなどはお好みで調節。

  3. 3

    コップの3分の1までに2を入れ、ビスケットを砕いたもの(スポンジの場合は丸くくり抜く)を層のように乗せる。

  4. 4

    ビスケット(スポンジ)に抹茶シロップをたっぷり染み込ませる。

  5. 5

    3と4の操作を繰り返し層を作っていく。コップの淵までヨーグルトを盛り付けたら、トッピング用の抹茶をふりかけて完成。

コツ・ポイント

抹茶シロップは抹茶と砂糖(または蜂蜜)をお湯で溶いたものでももちろんOKです!そっちの方が風味がいいかも…?
完成してすぐ食べても美味しいですが味を馴染ませた方がより美味しいので、抹茶をふりかける前にラップをかけ冷蔵庫で休ませましょう。

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