NOベチャ！簡単屋台風ソース焼きそば
ぐみちゃんクック @cook_40128205
ベチャつきやすい家庭の焼きそば。
家庭用フライパンと火力でも、無水で作ることで屋台の焼きそば風に！
このレシピの生い立ち
某番組の紹介レシピを参考に！
NOベチャ！簡単屋台風ソース焼きそば
ベチャつきやすい家庭の焼きそば。
家庭用フライパンと火力でも、無水で作ることで屋台の焼きそば風に！
このレシピの生い立ち
某番組の紹介レシピを参考に！
作り方
- 1
野菜は全て千切りにする。
(麺に絡みやすくする為) -
- 2
サラダ油(大さじ1)をよく熱し、豚肉をカリカリに焼く。
-
- 3
①の野菜を加え、1分程炒めて粉末ソース(1/3量)を加え混ぜる。
全体に味がついたら、器に一度取り出す。 -
- 4
麺を袋のままレンジで20秒温めてほぐし、サラダ油(大さじ1)と粉末ソース(残り)を加えて和える。
-
- 5
③で具を取り出した鍋で、④の麺を焼く。
焦げ目がついたら具を戻し入れ、サッと全体を馴染ませたらできあがり♡ -
- 6
※具は火が入ってるので、サッと馴染ませる程度で！とにかく具を炒める時間は短く(水分が出るとベチャつきの原因に)
-
- 7
お好みで目玉焼きや青のり、紅生姜を♡
-
コツ・ポイント
もやし、ピーマン、にんじんなどでも。
麺をあらかじめレンジで温めてほぐすことがポイントですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18438597
