茄子とほうれん草と豚肉のパスタ

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224

茄子とほうれん草と豚肉のケチャップ味のパスタ

このレシピの生い立ち
茄子があったので、冷蔵庫にあった食材でケチャップのパスタを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. ほうれん草 1把
  3. 豚肉(今回、豚バラスライス 60g(2枚)
  4. パスタ 200g
  5. ケチャップ 大5
  6. 塩、胡椒 適量
  7. 大1

作り方

  1. 1

    湯を沸かしスパゲティを茹で始める。
    茹で上がったらザルにあけ油を少し混ぜ合わせる。
    ※出来上りがソースと同時位に茹でる。

  2. 2

    茄子とほうれん草と豚肉は、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、豚肉と茄子を炒める。

  4. 4

    3のフライパンにパスタ茹で汁お玉2杯分、ほうれん草を入れ煮る。
    ・おたま1杯80mlでした。

  5. 5

    ほうれん草に、軽く火が通たらケチャップ、塩、胡椒を入れ混ぜてから、少し煮込む。

  6. 6

    さらに茹でたスパゲティを加え混ぜる。
    足りなかったら、ケチャップを足す。

  7. 7

    器に盛る。

  8. 8

    【ツナとほうれん草とケチャップのパスタID:17989943
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  9. 9

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  10. 10

    【鍋で、パスタ(ペペロンチーノ)】
    ID:17995678
    鍋ひとつで作ってみました。

コツ・ポイント

・お好みの野菜やきのこ等で作っても◎
・小松菜やその他の青菜でも◎
・大蒜を足しても◎
・豚肉のかわりに、とり肉やソーセージ等でも◎
・今回の味付けは、ケチャップですが、塩胡椒等 お好みの味付けも◎

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レシピ作者

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224
に公開
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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