豚こま肉とニラもやし炒め
☆まぁゆぅみぃ☆ @cook_40132490
写真はお好み焼きみたいに写ってますが、野菜炒めにマヨネーズかけたようなものです。
このレシピの生い立ち
豚肉が少ししか残っていなかったけど、コクとボリュームがあるものが食べたくて。
アプリでひらく作り方
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豚コマ肉に☆の調味料で下味をつける。炒める時に使うフライパンを使用。味がついたらそのまま火をつけて炒めていく。
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豚肉に味をつけている間に野菜準備。ニラ、もやし、しめじ。火が通りやすいもの下から順に１つのザルに入れておくと炒める時ラク
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下味をつけた豚こま肉を炒めて、豚肉に火が通ったら野菜を入れ、顆粒中華の素を入れて炒めるファイヤー。
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最後に卵を入れて
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卵を潰しながら炒めて出来上がり
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お皿に持ったら、納得するまでマヨネーズをかける！あっさりが好きな方は無くても全然オッケーー。
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コツ・ポイント
洗い物少なくするための工夫も入れて。
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