本格濃厚おいし〜ガトーショコラ
ぴよぴよぴょんたん @cook_40094035
絶品ケーキ屋さんみたいなガトーショコラ♡お上品な味☆
このレシピの生い立ち
ガトーショコラが食べた過ぎて死にそうだったので
本格濃厚おいし〜ガトーショコラ
絶品ケーキ屋さんみたいなガトーショコラ♡お上品な味☆
このレシピの生い立ち
ガトーショコラが食べた過ぎて死にそうだったので
作り方
- 1
ボールに生クリームと溶かしたバターを入れ混ぜる。
- 2
チョコレートを湯煎で溶かして、1を少しづつ加えその都度混ぜる。
- 3
2に卵黄と砂糖の半分（40g）を入れ、混ぜる。こんな感じ☞
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- 4
卵白と残りの砂糖でメレンゲを作る。写真くらいに角が立つまで混ぜる☞
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- 5
できたメレンゲを3回に分けて3に入れる。泡を潰さないようにサックリ混ぜる。こんな感じ☞
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- 6
薄力粉とココアを5に加え、混ぜる。
- 7
型に流し込み、オーブンで160度で40～45分焼いて、完成ー☆
- 8
写真はブラックチョコレートをホワイトチョコレートに変え抹茶を大さじ一入れたものです
コツ・ポイント
メレンゲはしっかり泡立てて、泡を潰さないように混ぜて下さい。いい感じにひび割れします。
生クリームなどを添えて食べてね☆
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![[甘さ控えめ] 濃厚ガトーショコラ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/5168464/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
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